馬刺し全国発送
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熊本県人吉市の新鮮な馬肉が大人気
『牛車』で取扱いしている馬肉はすべて高品質！馬肉の食感と上品な脂がとても美味しいと好評いただいています。
上品な馬肉は薬味との相性も良く、生姜と一緒に食べていただくと別格の味がします。当店では、熊本県人吉市の新鮮な馬肉を全国にお届けしています。新鮮な馬肉を多くのお客様に味わっていただきたく、迅速に配送し、お客様のご家庭を彩ります。
牛肉・豚肉・鶏肉よりは知名度が低い馬肉ですが、食通の人には特に好まれています。そんな馬肉は別名「桜肉」と言われており、お肉でありながら「生」でも食べれるのが特徴です。
特に馬肉料理の中で有名なのが「馬刺し」です。脂身が少なく、とてもあっさりしている馬肉は刺身にするにはちょうど良く、全くクセがなく子どもからお年寄りまで安心して召し上がれます。赤身は、特に年配の方に人気が高く、リピーターさんが多い部分です。
